|
Zachte Knoflook Dip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 hele knoflook bollen
- 1 eetl olijfolie
- 4 eetl mayonaise
- 5 eetl Griekse yoghurt
- 1 theel grove mosterd
- zout en vers gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: - Verwarm de oven voor op 200 °C*
- Haal de knoflookbollen uit elkaar en verdeel de teentjes over de bakplaat
- Giet de olijfolie over de knoflook en draai ze met een lepel zodat de knoflooktenen allemaal bedekt worden met olie
- Rooster ze voor 20-30 minuten, totdat de knoflook zacht is geworden
- Laat ze voor 5 minuten afkoelen
- Verwijder het vel van de knoflooktenen.
Bereidingswijze: - Leg de knoflooktenen op een snijplank en besprenkel met zout
- Prak met een vork tot het puree is
- Doe de knoflook in een kleine kom en voeg de mayonaise, yoghurt en mosterd toe
- Doe er wat vers gemalen peper door en proef of de smaak goed is, voeg anders nog wat zout/peper toe.
|
|
|